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市食品藥品監(jiān)督管理局開展米面制品、淀粉及其制品專項(xiàng)檢查
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近日,為進(jìn)一步加強(qiáng)粉絲粉條、河粉米粉、面制品等米面制品、淀粉及其制品的食品安全監(jiān)管工作,切實(shí)解決粉絲粉條、河粉米粉和面制品中受微生物污染、鉛含量超標(biāo)等問題,規(guī)范河粉米粉經(jīng)營行為,強(qiáng)化食品經(jīng)營環(huán)節(jié)的隱患排查,鶴山市食品藥品監(jiān)督管理局在轄區(qū)內(nèi)開展米面制品、淀粉及其制品專項(xiàng)執(zhí)法檢查。

該次檢查以加工經(jīng)營面制品和粉絲粉條、米粉河粉的經(jīng)營者為重點(diǎn)檢查對象,檢查重點(diǎn)范圍為農(nóng)貿(mào)市場和超市商場,執(zhí)法人員現(xiàn)場重點(diǎn)排查食品經(jīng)營者是否持證合法經(jīng)營、是否落實(shí)索證索票及進(jìn)貨查驗(yàn)制度、散裝食品是否有在容器或貨架上公示食品標(biāo)簽等。我局執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查,對不符合規(guī)范的經(jīng)營行為當(dāng)場發(fā)出監(jiān)督意見書,督促經(jīng)營者落實(shí)主體責(zé)任,同時制作散裝食品標(biāo)簽樣式,讓散裝食品經(jīng)營者標(biāo)識。

下一步,市食藥監(jiān)局將加大對米面制品、淀粉及其制品銷售情況的排查力度,規(guī)范米面制品銷售行為,加大食品安全宣傳和執(zhí)法力度,切實(shí)保障轄區(qū)群眾“舌尖”上的安全。